Dedicada a la agricultura ecológica, destaca sobre todo por la producción de aceitunas, la horticultura y la cría de ovejas. Asimismo, en ella podemos encontrar diversos animales de granja como gallinas, patos, cabras o incluso burros y ponis.

Situada en el corazón del Alto Alentejo, la finca dispone de accesos privilegiados y está a escasos minutos en coche de las principales atracciones de la región.
La casa principal de la finca, de finales del siglo XIX y remodelada con todas las comodidades de hoy en día, es ideal para pequeños grupos, mientras que las suites familiares proporcionan todo el confort a hasta 4 personas.

En la Quinta dos Ribeiros, el día comienza con un desayuno elaborado principalmente con productos regionales. A lo largo del día, el espacio es ideal para descansar junto a la piscina. El minigolf, los columpios y los animales hacen las delicias de los más pequeños.