De bar en het restaurant met uitzicht op het zwembad serveren traditionele gerechten uit de regio Alentejo, evenals enkele innovatieve smaken. Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd.
Het restaurant is ook geopend voor niet-gasten.

Casa de Baco beschikt over een terras met een buitenzwembad, ideaal voor warme zomerdagen en gratis WiFi.
Arraiolos, beroemd om het tapijtwerk, ligt op 10 km van Bacchus en Évoramonte ligt op 20 km afstand. De Romeinse tempel van Évora ligt op 18 km afstand, evenals de kathedraal van Évora.