Bij Vale Do Manantio kunt u gaan paardrijden of genieten van een helikoptervlucht over het meer Alqueva. Fietstochten met gids, waterskiën, kanoën en jetskiën op het meer Alqueva zijn ook beschikbaar.

De spa van Vale Do Manantio heeft een hot tub met uitzicht op het meer van Alqueva. Er zijn ook Turkse bad- en massageruimtes aanwezig.

Vale Do Manantio serveert maaltijden bereid met regionale ingrediënten op basis van familierecepten. Voor de lunch wordt er buiten een Out of Africa BBQ-picknick geserveerd.